乞力马扎罗的雪
乞力马扎罗的雪
- 乞力马扎罗是一座冰雪覆盖的山峰，海拔19, 710英尺[插图]，据说，是非洲最高峰。它的西峰在马赛语里被叫作“恩伽耶—恩伽伊”[插图]，神之居所。西峰顶附近有一具风干冰冻的花豹尸首。没人知道，花豹跑到这么高的地方来做什么。
- 别傻了。我这就要死了。不信问问那些混蛋。”他看向那些讨厌的巨鸟，它们蹲在那里，翅膀耸起，把光秃秃的脑袋埋在里面。第四只落下来了，先是紧跑几步，接着就晃晃悠悠地踱近其他几只。
- 他躺下来，沉默了一阵，隔着草原上蒸腾的热浪，望向灌木丛边。几只汤氏瞪羚现了一下身，看着就像是黄底上的小白点，更远处，他看见了一群斑马，条纹雪白，衬着背后灌木丛的绿。这是个挺舒服的营地，安在大树下，背靠山坡，有不错的水源，不远就是一个快要干涸的水塘，清早有沙鸡飞来飞去。
- 《布莱克手册》
- 那些积攒下来的，想留到更有把握时再写的东西，现在再也无法写下来了。也不用忍受写作的挫败了。也许你根本就不会把它们写出来，这就是为什么你要把它们扔在一边，迟迟不肯动笔。但现在，他永远都不会知道答案了。
- “爱是堆屎。”哈里说，“我就是只站在屎堆上打鸣儿的公鸡。”
- 这不是她的错，他遇到她时，就已经毁了。一个女人要怎么才会知道，你的那些话毫无意义，只不过是习惯性地顺口说说，只不过是为了图个舒服？自从不再用真心之后，他就靠谎言应付女人，比说实话时得心应手多了。
- “千万别再伤害我了。行吗？我只是个爱你的中年女人，想要陪着你做你喜欢的事。我已经被毁过两三次了。你不想再毁我一次，对吗？”
- ，就在完全黑下来之前，一只鬣狗穿过空地朝山边跑去。“那杂种每晚都这么跑过去。”男人说，“两个星期了，每晚都是。”
- 这念头一下子冒出来，不像奔涌而来的水或呼啸而来的风那样，而是一种突然弥漫的空虚，充满不幸的味道。
- 看，他对自己说，我们没有吵架，干得很好。他几乎没怎么和这个女人吵过架，可和他爱的女人在一起时，他们总是吵吵闹闹，以至于最后不得不分开。他曾经爱得太深，要求得太多，心力交瘁。
- 他记得和每个人在一起的美好时光，还有争吵。他们总是选在最好的地方吵架。为什么他们总是在他感觉最好的时候吵架啊？
- 当抬头看到她那有名的动人微笑时，他感到死亡再次靠近了。这一次不是闯进来的。那是一口烟，像摇曳烛火的轻风，让火焰陡然高涨。
- 广场一带只有两种人，醉汉和运动狂。醉汉靠狂饮滥喝来应付困境，运动狂则用锻炼来忘掉贫困。
- 玛丽，他的清洁女工，在抗议8小时工作制时说：“如果当丈夫的工作到六点下班，那他回家前只能顺路喝上两口小酒，不会太浪费。可要是只工作到5点，那他就会每天晚上都喝得烂醉，把钱也花个精光。缩短工作时间，受罪的是工人的妻子。”
- 她走开时，他想着，我会得到我要的一切。不是我想要的一切，而是我有的一切。
- 大牧场和银灰色的灌木丛、农田水渠里清澈欢快的流水、深绿色的苜蓿，又怎样呢？小径一路向上探进小山丘里，夏天的牛活像是害羞的鹿。到了秋天，当你赶着牛群下山时，吆喝声、一刻不停的喧闹声，缓缓移动的牛群扬起的尘土，统统混在一起。而群山背后，山峰的轮廓在暮光里清晰分明，月色下骑着马沿小径下山，山谷对面一片皎洁。此刻，他想起黑夜里抓着马鬃穿过树林下山的情形，一路上什么也看不见，他想起了所有原本打算写的故事。
- 他曾经瞧不起那些被打倒的人。你不必非得因为了解而喜爱它。他能应付一切，他想，只要不在乎，就没有什么能伤害他。
- 如果你做什么都太拖沓，开始得太晚，就不能期望别人还待在那儿等着你。
- “永远不要相信什么长镰刀、骷髅头。”他对她说，“它可能就是两个简简单单骑着自行车的警察，或者一只鸟。也可能有个鬣狗一样的大鼻子。”它现在正在逼近他，但还是没显出什么模样来。只是就在那里。
- 就在前方，他看到的，是如整个世界一般的广阔，宏大、高耸，在阳光下闪耀着不可思议的洁白光芒，那是乞力马扎罗的方形山顶。他明白了，这就是他正去往的地方。
世界之都
- 有一个马德里笑话，说一位父亲来到马德里，在《自由报》的个人广告栏登了一则启事 ——“帕科，星期二中午到蒙塔纳旅馆来。一切都过去了。爸爸。”结果来了八百名年轻人，不得不出动一队宪兵才驱散他们。
- 他在意的就只有那些斗牛士。
- 在三个剑刺手中，一个病了却装出没事的样子，一个是昙花一现的新手，第三个是个胆小鬼。
- 当年，他的新鲜感在于，他实在是太矮了，几乎看不到公牛的肩隆，可惜，小个子斗牛士也不止他一个，他始终没能让观众记住。
- “只有通过个体你才能攻击到群体。
- “我一辈子都在工作。以后的日子里也必须工作。我对工作没什么好抱怨的。这本来就是应该的。”
- Mejor si me falta eso que el otro（没头脑总比没工作好）
- 高个儿侍者让他知道了革命，革命总是浪漫的。他本人想要当一个好教徒，一个革命者，有一份像现在这样的稳定工作，同时，成为一名斗牛士。
- “这话说得真像个婊子。” “婊子也是女人。我也不是婊子。” “你早晚会是。” “那也不会是因为你。”
- 重量压在了小腹上，公牛抬头，把牛角扎进了他的身体里，得救之前，他两次被高高甩起。以至于到了现在，上场刺杀公牛时——这机会也很少了——他还是无法直视牛角，一个婊子哪里知道，失败之前他究竟经历过什么？她们又能经历过什么，就敢来嘲笑他？全都是些婊子，不知道自己有几斤几两。
- 个人是没办法对抗权威的
- “马德里就是个让人学着懂事的地方。他毁了西班牙。”
- 帕科拿起一条教士用过的餐巾，身体挺得笔直，脚跟牢牢钉在地上，学着斗牛士缓缓挥动斗篷的样子，放低餐巾，头跟着转动，晃动胳膊。他转了个身，右脚微微踏前一步，挥动餐巾做了第二次诱闪，面对那假想的公牛，占据了一点地利，接下来，第三次诱闪，这一次舒缓、从容，时机刚刚好，然后，将餐巾收回腰间，做了一个贝罗尼卡衔接，闪身避开了公牛的一次进攻。
- 挺直了腰杆，他连做了四个完美的诱闪，流畅、舒展、优雅。
- 雷勃列那
- 人人都会怕。只是斗牛士能控制他的恐惧，好对付公牛。
- 手里斗篷一挥，暴怒的公牛立刻低头猛冲过来，蹄子重重踏着地面，擦过他的身侧，当他又一次挥动斗篷时，公牛掉头又冲了过来。一次，又一次，再一次，最后用一个漂亮的贝罗尼卡动作收尾，牛被他逗弄得团团转，而他轻快地走开，近身闪避时牛毛挂在了他外套的金饰上；公牛呆呆站着，彻底傻了
- 接着又是一次，公牛转身，冲过来，他紧盯着来势汹汹的刀尖，左脚踏前，可这次多了两英寸，他没能避过，刀子一下子插了进去，毫无阻滞，就像插进酒囊一样。滚烫的鲜血一下子喷出来，洒在冷硬的钢刀上。
- 帕科孤零零一个人，一开头还能坐着，接着蜷了起来，终于，倒在了地板上，觉得他的生命正从身体里流走，就像脏水从拔掉塞子的水池里哗哗流走一样，直到结束。
- 他死了，就像西班牙谚语说的，带着满心幻想。活着时，他还来不及丢失幻想，甚至到了最后，都来不及完成一段痛悔短祷。也来不及对嘉宝的电影失望，它可是让整个马德里都失望了足足一个礼拜。
印第安人营地
- 营地里所有年长的女人都在帮她。男人们都出去了，跑得远远的，远离她的惨叫声，坐在黑暗的路边抽烟。
- 开。他的手湿了。他一手举着灯，站在下铺边上探头看过去。那印第安人脸冲墙躺着，喉咙被割开了，伤口拉过整个脖子的前半圈。血汪成了一摊，他的身体就泡在血泊里，头枕着左臂。一把剃刀打开着，刀锋向上，横在毯子上。
- 太阳已经从山后升了起来。一条鲈鱼跃起来，在水面荡起一圈涟漪。尼克把手伸进水里。清晨寒意凛冽，可水里是暖的。
革命党人
- 他到过许多城镇，走过很多路，看过许多名画。还买了乔托、马萨乔和皮耶罗·弗兰西斯卡的临摹画，把它们夹在杂志《前进》中。倒是不喜欢曼特尼亚。
- 趁着天气还好，他已经等不及要去徒步翻越山隘了。他热爱秋天的群山。关于他，我最后听到的消息是，他被瑞士人抓住了，关在锡永附近的监狱里。
大双心河（Ⅰ）
- 河水绕着桥桩打转。尼克低下头，水很清，河床上的鹅卵石把河水映成了褐色，鳟鱼在涌流里摆动着鱼鳍，努力稳住身子。他看着它们灵敏地调整角度和姿势，又在急流中稳了下来。
- 翠鸟的身影掠过河面，一条大鳟鱼突然逆流斜冲而起，只有影子拉出了长长的角度，当它跃出水面，阳光洒在身上，影子不见了。
- 路很陡。爬山很艰难。天气很热。他的肌肉很疼，可心情很好。尼克觉得已经把一切都抛在了脑后，不用思考，不用写作，什么都不用做。全都抛下了。
- 如果死死盯着，就什么也看不见。倒是偶尔一瞥时，能看到那些遥远的分水岭山脉，让你知道，它们就在那里。
- 就是因为生活在这片焦土上，它们才成了这副模样。
- “去吧，蚱蜢。”尼克说，这是他第一次大声说出话来，“飞走吧。”他把蚱蜢抛向空中，眼看它飞到路对面的一个焦树桩上。
- 穿过一片脚踝高矮的甜蕨，经过丛丛矮松，接下来是一大片波浪般起伏的原野，脚下变成了沙地，田野再次充满生机。
- 他折下几片石南模样的甜蕨，插进背包带里。摩擦将它们碾碎，他一路走，一路闻着这味道。
- 大地撑住背脊的感觉很好。透过枝丫，他看向天空，闭上了双眼。不一会儿，又睁眼看去。高高的树冠顶上有风吹过。再次合上眼睛，他睡着了。
- 鳟鱼全都涌向下游，不停捕食。河面上，但凡他看得到的地方，鳟鱼都浮了上来，荡起点点涟漪，像突然下雨了一样。
- 钻进帐篷时，尼克很高兴。这一整天他就没有不高兴过。但这不一样，现在事情都做完了。这事儿是一定要做的，现在完成了。这一路很辛苦，他累坏了，可完成了。
- 这么多年来，他从没能好好享受炸香蕉的美味，就是因为总等不及让它们凉下来，他的舌头很敏感
- 。这感觉非常棒。他以前也有过这么饿的时候，但从没能这么满足。愿意的话，他大可以早几个小时就安营扎寨，河边有许多适合搭帐篷的好地方。但现在这样才好。
大双心河（Ⅱ）
- 早晨，太阳升起来，帐篷里开始热了。尼克从帐篷口挂着的蚊帐下钻出来，想看看清晨的景象。出来时，草沾湿了他的双手。他把裤子和鞋都拎在手里。太阳刚刚爬上山头，面前是草地、河流和沼泽，河对岸的绿色沼泽里生长着桦树。
- 他一边捡着，一边已经有蚱蜢在阳光里暖了过来，纷纷跳开。它们连跳带飞。刚开始还很僵硬，飞一小段就直挺挺地落下来，像是死掉了似的。
- 锅已经热了，黄油刺啦响着，滑来滑去。锅里冒起烟，他熟练地把荞麦糊倒进锅里。面糊摊开来，像流淌的岩浆，油炸得更厉害了。荞麦饼的边缘开始凝固，变黄，变脆。饼面上轻轻鼓出些气泡，留下一个个气孔。尼克用一块干净松木片插进烤黄的饼底下面，左右晃晃锅，饼就从锅面上滑开来。
- 就着苹果酱，尼克吃掉了一块大的饼和一块小些的。又在第三块饼上涂好苹果酱，对折两次，用油纸包好，放进衬衣口袋里。他把苹果酱瓶子塞回背包，另外切了点儿面包片，够做两个三明治的。 他从背
- 尼克抓住它的头，把钓钩从蚱蜢下颌戳进去，穿过胸膛，伸到它腹部的最后一节。蚱蜢前腿抱住钩子，把烟色唾液吐在上面。
- 他特意先浸湿手再去抓鳟鱼，这样就不会破坏鱼身上那层薄薄的黏液。如果鳟鱼被干燥的手碰过，失去黏液保护的皮肤就会感染上一种白色真菌。
- 尼克上了岸，站在草地上，水顺着长裤流淌，从鞋子里漫出来，鞋子叽咕作响
- 坐在树干上，抽着烟，晒着太阳，太阳把他的背烤得暖暖的。河流在前方变浅，一直延伸到树林，河水曲曲折折，流进林间。水很浅，闪着波光，岩石被水冲得光滑圆润，岸边长着雪松和白桦树。树干被太阳晒热了，没有树皮，光溜溜的，很好坐，摸上去有种古老的感觉。
- 前方，河面收窄，流向一处沼泽。水深了，河面很平静，沼泽看起来密不透风，长满了雪松，树干紧紧靠在一起，树枝虬结交错。
斯佩齐亚就餐记
- 山口的道路坚实平坦，大清早的，路上还没什么土。山下，丘陵上长满了橡树和栗子树，远处是大海。另一边是积雪的山脉。
- 太阳晒化了草上的寒霜。天气晴朗、寒冷，风从敞开的挡风玻璃吹进来。
- “了不起的意大利本能。”
- 我冲他挥了挥手。他很有尊严地没搭理我
- 不知怎么的，她这好看的半边脸显得更迷人了，鼻子轮廓柔和了些，就像温热的蜡会变软一样。当然，她的鼻子一点儿也不像热蜡。
- “香蕉不错。”盖伊说，“它们起码还有层皮。”
- 她没有挥手，只是站在那里，看着我们。
雨后
- 只有当浪头翻卷起水帘时，光亮才能穿透黄水浪尖。大风裹挟着跌落的水珠，向马路横扫过来。
- 在这么匆忙的旅程中，我们没什么机会去探究，在这个国家和它的人民身上，到底发生了什么。
阿尔卑斯山牧歌
- 在这晴朗的5月清晨，填墓穴这事看起来很不真实。我没法把这样的清晨与死人联系在一起。
- 能有些滑雪以外的东西真是太好了，下山来太好了，远离恼人的高山春天，走进山谷里一个这样的5月早晨。
- 不管什么事，都不能一下子做太久。”
- ‘她死的时候我报告了市镇，然后把她放在棚屋里的大木头顶上。等我要用那块大木头时，她已经硬了。我就把她靠墙立起来。她的嘴是张开的，我晚上进棚屋劈柴火时，就把提灯插在她嘴里挂着。’
- 他不想和我一起喝酒，从他知道他妻子的事以后就不想了。”老板说。
第一部 惠勒先生的蒙特勒小记
- 车站咖啡馆里温暖又明亮。木头餐桌被擦得发亮，上面放着一篮篮椒盐脆饼，饼干都包在光亮的纸袋里。椅子上有雕花，但座位已经旧了，很舒服。墙上挂着一只雕花木钟，屋子最里头有个酒吧。窗外飘着雪。
- 他很在乎钱，不在乎女人。他以前来过这个车站，知道根本没什么楼上可去。惠勒先生从来不冒险。
第二部 约翰逊先生在沃韦谈天
- 那里是不是有很多花花公子？你遇到过司各特·菲兹杰拉德吗？”
- “这一定不是什么新鲜事吧。”约翰逊说，“就像第一次看牙医，或者是女孩子第一次不舒服，可我一直心烦。”
- 那为什么会这样？”“因为一方提出来了。”“但他们为什么要提出离婚？”“好去和别的人结婚。”“可这也太蠢了
- 在咖啡馆里时，他本以为聊聊这事能好受些，可这并没有让他好受，只让他更烦躁了。
第三部 资深会员的儿子在特里泰
- 灯光明亮，桌子被磨得发亮。椒盐脆饼外面包着光亮的纸包，装在篮子里放在每张桌上
- 风吹起那大片的黄沙，阿拉伯人和他的骆驼跪倒在地，面朝麦加。
- 绅士从皮夹子里拿出一张名片，递给哈里斯。上面写着：西吉斯蒙德·怀尔博士 哲学博士国家地理学会会员华盛顿特区，美国
死亡博物志
- 正如斯坦利主教所说，信仰、爱与希望是每个人在穿越人生荒野时都少不了的
- 无数断腿骡马溺毙在浅海中，仿佛正呼唤戈雅[插图]前来作画。
- 尽管尘土飞扬，在美丽的伦巴第乡野穿行仍然令人心胸为之一畅，这多少冲淡了几分钟前的不适。
- 暑热天的战场气息很难重现。你只是记得有这么一种味道，但坐在车上却再不会有这样的气味扑面而来，不会四下环顾后发现某个气味的源头。就如同逝去的爱情，你明明还记得发生过的事，却再也体会不到当时的感觉。
- 但大部分人都死得像动物，不像人。
- 礼仪自然是天大的好东西，但只要物种繁衍还在继续，就一定会有些不那么得体的东西存在，毕竟繁衍本身就注定是不雅的，非常不雅。
- 群山是美丽的墓园，山间的战斗是最漂亮的战争。
怀俄明葡萄酒
- 对于不如他老到世故、没他见识广的人，他非常宽厚。
- 就像教堂一样。这里的教堂太多了。法国只有天主教堂和新教徒——非常少的新教徒。可这里，除了教堂，什么也没有。我刚来这里的时候就说，
- 我在后廊上坐下，透过纱帘和高温下的树叶，望着远处的山脉。棕褐色的山脉表面沟壑纵横，有三座山峰和一挂积雪的冰川，透过树叶也能看得到。雪那么白，那么纯净，简直不像真的。
- 我们能看到平原那头的山。那一天，它们看起来是蓝色的，高山积雪闪耀，像镜子一样。夏天要结束了，可新雪还没落下，没积到高山顶上，现在只有残雪，被太阳晒化了，半冰半雪，远远看去，十分光亮。
两代父子
- 每当想起父亲，首先出现的永远是他的眼睛。高大的身形、敏捷的动作、宽阔的肩膀、鹰钩鼻、窄下巴上覆盖着的浓须，这些统统不是你会想起的——你想到的总是那双眼睛。
- 感情用事的人总会遭遇那么多的背叛。
- 那回忆也算不得美好了。要是能写出来，他应该就可以放下了。通过写作，他放下了许多事。
- 。这是个好故事，可若是要写出来，还活着的人太多了。
- 森林每年都在减少，林间空地越来越多，光秃秃，火辣辣，无遮无拦，杂草丛生。
- 学会抽烟以后，这感觉变迟钝了。是好事。对猎犬来说，嗅觉敏锐很好，可对人来说，毫无益处。
- 能提起那丰满的棕色双腿、扁平的小腹、结实小巧的乳房、用力搂紧的胳膊、灵巧探索的舌头、浅浅的双眼、嘴上的好味道？能述说那份不适、紧致、甜蜜、濡湿、爱恋、紧绷、疼痛、彻底、极致、无尽、永无止境、永不会止歇，突然的止歇，暮光中猫头鹰似的庞大飞鸟，其实只是林间的日光，松针扎着你的肚皮？
- 当你瞄准一只飞鸟时，就是在射击所有的飞鸟。它们都不一样，飞翔的方式也不一样，但感觉是一样的，最后一只和第一只一样好。
生意人归来
- “该死的到底谁的枪伤更重？”他问他，“你还是我？”
- 人们干吗不能诚实体面一点，过体面诚实的日子？
- 红树林的枝丫伸进驾驶舱，在他躺着的地方投下一片阴影。他能听见树梢上风吹过的声音，看到外面高远寒冷的天空，北风吹来了薄薄的乌云。
- 马达轰鸣，船高速前进，水浪拍打着船身，他感到一股奇怪的空虚感在心头回荡。每次行程结束回家时，他都有这种感觉。
蝴蝶和坦克
- 这是马德里被包围的第二个冬天，成天枪林弹雨的，什么都短缺，包括香烟和人们的好脾气。不管什么时候，你总是半饥半饱，莫名其妙就突然发火，为的只是某件你无能为力的事情，比如这天气。
- 生命很短暂，丑陋的女人却可以让它变得十分漫长。
- 他总以为自己钢琴弹得挺好，可只要别让他碰钢琴，他就还行。
- 他的兴奋一对上战争这种严重的事，就像只蝴蝶……
- 这事很有趣，也很有意义，被误解的兴奋，对上了要命的严肃，这地方总是那么一本正经。
- 我问过警察了。但你一定要把它写出来，题目一定要叫《蝴蝶和坦克》。”
岔路口感伤记
- 这是他那天杀的头一个人，他高兴极了。
- 任何正匆忙逃亡的人看待事情都是不太一样的。
- 意思是说，他们都是非常好的战士。我们不是什么好战士。我们擅长的都是肮脏的行当。在法语里，我们这么说：“un métier très sale （相当肮脏的行当）. ”
- 事情一简单，我就喜欢。
- 中弹的人从自行车上摔下去，这看着总归是件惨事儿，但比不上驮人的马中弹，或者一头奶牛闯进炮火中被打穿肚子来得惨。
- 我们趴在草地上，草叶间尽是地道的夏天味道。苍蝇开始聚集到死尸上，有普通苍蝇，也有青头大苍蝇，黑色路面上，落在血迹边缘的却是些蝴蝶。黄的白的蝴蝶，围绕着一摊摊血迹和血痕，血痕是拖动尸体时留下的。
- 人与人真是太容易疏远了，我心想。你得小心。这又是一件得小心的事情。
- “全世界人民，你们好。”我说。这是个老笑话，关于一个阿尔及利亚人的，从桑特监狱[插图]到断头台的路上，人家问他有什么遗言，他就这么回答的。
- 我从不愿保留东西。到最后总会倒霉的。就算留下了什么，我也总是希望晚一点就能还回去，或是送到他们家人手里。
- 总有些事是你该做却没做，过后却一直耿耿于怀的，这就是一件。
- “我们今天不打了。”“明天还会要打的。”“说不定未必呢。”“也许吧。”“高兴点儿。”“闭嘴吧。我挺高兴的。”
我猜，不管什么都能让你想起一些事
- “不管什么都能让你想起些事来，我猜。”男孩说。
- 或者我们也可以去个小酒馆，玩两轮扑克骰子，你可以写写听到的对话。别什么都写。只写你觉得有意思的。”
- 低垂着双眼，面无表情，对欢呼从来不做任何反应。如果某位专业选手说“干得好，史蒂夫”，他便用那冷淡的沙哑声音回答一声“谢谢”。
- 虽说男孩拥有不可思议的天赋，但也并非天生就是打鸟的好手，他也不是没经过指导和训练的。可现在，他把那些训练都忘了。他忘了，刚开始打不中鸟时，父亲总是脱掉他的衬衫，让他看胳膊上的淤青，那是枪托没摆正才留下的。他帮助他纠正姿势，告诉他，每次招呼放鸟前都要先回头看看肩膀，确认枪托安放妥当了。
译后记
- 三年多前，我曾到过非洲，亲眼见过旱季里苍茫稀疏的大草原、树冠如盖的金合欢树、高耸的乞力马扎罗雪山、漫步的狮群、午睡的猎豹、矫健的瞪羚、蹲踞在树梢的秃鹫，也亲耳听过午夜帐篷外或雄壮或古怪的吼叫声。第一次读到《乞力马扎罗的雪》英文原著时，只寥寥几句话，就仿佛将我拉回到了那段草原上的夏日里。热乎乎的草叶气息、偶尔划破寂静的声响、炽烈阳光投射下来的模样、把头发都染成黄色的尘土，一下子全都回来了。等到再读到《大双心河》时，这才知道，海明威的文字不但能唤起回忆，更能凭空构筑起一个活生生的世界，河流、树林、平原，翠鸟、蚱蜢、鳟鱼，纤毫毕现，如在眼前。
- 细读、翻译，对我个人来说，是享受，也是收获。只是好菜多进了一次厨房，当厨子的生恐无法将原装的色香味全然呈现，也只有尽己所能了。熄火起锅，装盘出餐，这道菜如今已是上了桌了。