家的整理:拯救人生的整理法则

井田典子

前言

  • 将来我自己的家,一定要是清清爽爽的,哪怕只是一个小小的家。”
  • 我发现哪怕只是整理一个小小的抽屉,心情都会变得平静下来。整理家,仿佛就是在整理自己的内心。
  • 当我意识到家务、时间、金钱这些都能按照自己的想法来管理时,我慢慢地从这些事情上找到了来自心灵深处的慰藉。
  • 1级整理收纳咨询师的资格认证
  • 家庭生活,就是不断地试错。

第一章 整理与收纳

  • 整理不是一项“负担”,而是“美好未来”的铺垫。

我所追求的,是可以随时招待客人的家

  • 我所追求的,是可以随时招待客人的家
  • 室内的布置,有以下五个要点:①不要增加可有可无的垫子等(让地板尽可能地露出来);②正面墙面视线以上的部分尽量不要浪费(制造留白的感觉);③尽可能把桌面和柜面收拾整洁(露出桌面);④书架和玩具箱等尽可能地放在门口侧面或背面(尽量保持色彩谐调);⑤在房间里设置一个角落,专门摆放孩子们手工制作的作品(精心挑选作品,让孩子们体会欣赏的快乐)。
  • 客厅和餐厅的地上不放置多余物品”“吃完饭擦完桌子以后,桌子上不放置任何物品
  • 一览无余的布局,能让人养成带着适当的紧迫感来收拾的习惯。
  • 为了让烹饪和准备工作更加方便,水槽的周围一般都是空出来的。
  • 我尽量不让各种凌乱的物品暴露在外面。
  • 鞋柜上方不放置物品,作为回到家拆快递时的工作台使用。
  • 地上少放置一点儿物品的话,房间就能发挥更多功能。
  • 即使不能提供多么特别的款待,我们家也总是保持着随时可以招待客人的状态。
  • 不是一味地追求“永远不会变乱的家”,而是让家“即使变乱了,也能够重回原样”。多余的物品是造成家里凌乱的一个重要因素,这就需要我们精心挑选摆放的物品,控制物品的数量。
  • 不要把家务当作敌对面,我更希望把家务当成一个伙伴,是它支持着现在的我,这样想的话就能够稍微减轻自己的压力。
  • 洗脸台的清洁感是最重要的,因此用白色作为底色
  • 把窗帘改成卷帘式的,收拾起来轻松多了,看起来也更加清爽。

“范围的划定”,是一切的开始

  • “范围的划定”,是一切的开始
  • 划定一个范围,仅依靠范围内的物品生活,恰恰明确了对自己和家人来说什么是最重要的。只有舍弃不必要的物品,才能充实而满足地生活。
  • 在划定收纳的“范围”时,大家可以试试“近、简、便”的思考方式。
  • 收集再多的菜谱,不去做的话也没有意义。只收藏“尝试做过一次发现挺好吃”的菜谱的话,就能制作成一本最实用的菜谱书。
  • 包括客人用的餐具在内的所有刀叉餐具都收纳在一个抽屉里。一个小格子里只放置一种餐具,这样家人也能做到心里有数,数量的控制也比较方便。

控制收纳用品的数量

  • 不断重复地进行选择和取舍,一定能够让壁柜或者衣柜达到放置适量物品的状态。
  • 整理,就是魔法一般的免费翻新。

不囤货

  • 尽量不囤积库存。不管是烹饪调味品还是消耗品,保持当下够用的库存即可。用完了再购置新品,用新购置的物品来填充空出来的空间,以此循环。
  • 把附近的商店当作自己家囤货的储藏室
  • 东西太多,就需要花费更多的精力去管理,需要承担不用的话就浪费了的压力,以及东西都没用得上的内疚心情。
  • 调味品的数量不超过一个抽屉的容量
  • 蔬菜存放室每隔三天就清空一次
  • 冰箱不是“储藏室”,而是暂时存放食材的地方。不要养成总是把冰箱塞得满满的习惯。在采购食材之前,我家的冰箱就是这么空的。
  • 用瓶子替代袋子 把干货放到空咖啡瓶里,取用、放置都非常方便。剩余量也能够一目了然。
  • 大米、面粉等都以固定的量储存在固定的位置。由于干货容易变味、生虫,对家里干货的余量需要做到心中有数。尽量放在固定的位置,即使自己不在家,家人也能够很容易找到。

在家中制造更多“平面”

  • 不放置过多物品的“留白”。不堆积过多物品的“平面”。
  • 每一个家庭成员在用完东西之后,都要把东西放回固定的位置,这种习惯和训练是很重要的。
  • 鞋柜上方是个多功能工作台,所以需要一直保持空置状态。这样就可以分拣收到的包裹,或是在出门时整理必备品。
  • 洗碗海绵、刷子等放到水槽靠外的一侧,这样就不会影响厨房的整体美观。我在水槽上放置了带洗盘的网架。
  • 控制住随手乱放东西的习惯

成为整理达人,就要告别“拖延症”

  • 如果要说怎样才能成为整理达人,我认为就是要对当下的状况做出反应,不拖延。清理掉不需要的广告传单,处理买回来的食材,把洗好的衣服收进来……这些事情一旦遇上拖延症,就会堆积如山。
  • 保持随时可以开始新的活动的状态,就是为自己补给内心的安宁与活力。
  • 让每一件物品都待在它应该在的地方,这是对自己的小温柔。

在哪里使用,就归置在哪里

  • 在哪里使用,就归置在哪里
  • 要打造一个整洁的家,其中一条法则就是,在哪里使用这个物品,就把它归置在附近,尽可能地让取用和归置更轻松。
  • 定式思维,往往否定了让生活更舒适的可能。

从“一个小小的抽屉”开始

  • 如果不有意识地去处置、整理物品,这些东西就会像失控的洪水一样涌入家里的每个角落,占据我们的生活空间。
  • 用马克笔在盖子上写上每种药的名字,这样一打开抽屉就能很便捷地拿到自己的目标物品。另外,将内服药和外用药进行明确的分门别类,也会给自己的生活带来更多便利。
  • 整理的话,我推荐从厨房入手。厨房里的物品,用途都非常明确,物品的甄选和整理也比较容易
  • 洗脸台周围很容易摆放很多零碎的物品,因此我也推荐从洗脸台入手。
  • 生活是可以靠自己的双手来雕琢的,只要我们认识到生活是可以不断优化的,对下一次的收纳整理就会充满干劲,从而迎来不断的良性循环。
  • 整理最基本的规则就是“取、分、减、收”。

加速物品的“代谢”

  • 我们需要有意识地去控制物品的“流入量”不超过“流出量”。
  • 看起来好像是我们拥有对物品的支配权,其实是我们在被物品所支配。 因为我们常常会觉得自己承担着必须管理好这些物品的义务。
  • 如果眼睛需要获取的信息过多,人就很容易头疼心累。视觉抓取的信息会直接影响到人的情绪。为了让家人能够放松身心,需要注意控制物品的颜色。
  • 把确定不需要的传单直接放到玄关的回收箱里。一部分放到厨房的抽屉里,用于包裹厨余垃圾。

明确房间的用途

  • 如果不知道从哪里开始整理,可以从考虑“想在这个地方做什么”开始。 明确了房间的用途,房间所需要的物品和数量就很清晰了。
  • 只要在桌面上方或者桌子下方放了一个东西,就会习惯性地堆积越来越多的东西。什么都不放的话,移动桌子也好,打扫也好,都会更加方便。

从每一个小小的“不方便”中,找到提升生活品质的整理法则

  • 优化生活方式的灵感,往往来源于“有点麻烦”“不太好用”这些生活中小小的不方便。
  • 我家从来不用浴巾。因为浴巾会增加清洗的负担,晾干也比较花时间。我们用长的运动毛巾来替代
  • 气味是一个重要的信号。只要保持清洁,就不会产生难闻的异味。
  • 把生活中不方便的小细节变得更方便,就是朝理想生活迈进的一小步。

告诉孩子把东西放回原处

  • 有些孩子理解不了“自己收拾好”的意思,但是听到“要放回原处”这句话时,会努力地去回想这个东西最开始是放在哪里的。
  • 为了让孩子能够更快适应把东西放回原处的过程,我们需要在一开始就确定每个东西要放在何处。这时需要注意的是,我们要充分尊重孩子的意见,不要一味地用大人的视角来指点。
  • 在玩具箱外面贴上玩具的照片或者插画,这样一来,即使孩子不识字,也能够根据照片或插画把玩具放到适当的地方。
  • “按照绘本的身高顺序,让它们从左到右排队吧”,这样给出具体的指令,孩子能够更加清楚该如何做出反应。
  • 让家务更轻松的5个小窍门(收纳位置与收纳方式)

为每一天都画上圆满的句号

  • 整理物品,也是整理内心
  • “决定好明天要穿的衣服。” “把垃圾都事先放到玄关。” “在心中计划好明天的早餐吃什么。” “把鞋子摆好。” “把第二天要用的包先准备好放到玄关。”
  • 每天晚上养成睡觉之前让“家和心都平静下来”的习惯,避免第二天早上一醒来就要面对“负面家务”,这样第二天的生活品质将会截然不同。这些好习惯的日积月累,将会带领我们走向更加美好的人生。

招待客人,让家里更通风

  • 如果没有招待客人的习惯,也就没有了被人看到房间内部的紧张感,往往会觉得就放在这儿算了,渐渐地东西也会越堆越多。
  • 越是不擅长收拾的朋友,就越应该定期邀请客人来玩。

小小的家所带给我的大大的幸福

  • 但是面积大的房子,也不一定就全是好的方面。面积大了,相应的,需要操心的事情就多了,也就需要我们在生活中投入更多的精力。
  • 小小的家所带给我的,是为了节约空间而花更多心思的创造力、想象力和判断力
  • ①物品过多地堆积在地面上,占据空间所导致的“视觉上的憋屈”; ②到处都是没做完的事情所导致的“时间上的憋屈”; ③由于经济上的压力而对不明确的未来所抱有的不安导致的“心灵上的憋屈”。
  • 如果把自己过得不开心的原因归结于房子太小,这就是不切实际的幻想。在小房子里没有找到感知幸福的能力,即使搬到了大房子,也许还是一样。
  • 房子小的话,就能够节约精力,专注于自己所热爱的事情。

只留下“还会再翻看”的回忆

  • 只留下“还会再翻看”的回忆
  • 把孩子画的画精心打造成刺绣和玩偶。我永远也忘不了孩子看到时欢喜的表情。

孩子的信件和作品的分类法

  • 到底什么是闲置物品呢?现在没有在使用,预计将来也用不上的东西;一时冲动买下来但实际并没有怎么使用的东西;已经不再使用但没有勇气扔掉的东西。
  • “不要让物品闲置”的意识,“挑选出要保存下来的东西”的意识。

玄关是连接“私”与“公”的重要位置

  • 每人最多可以拥有8双鞋子。
  • 在玄关要做的事情清单①穿鞋、拖鞋、擦鞋②雨具管理(雨伞、雨衣)③在镜子前整理、检查穿戴④对邮箱里收到的物品进行分类⑤扔垃圾(把旧报纸、可回收垃圾进行分类)⑥打扫⑦照料玄关门廊旁边的花草⑧资源回收⑨收快递、签字⑩用保密印章遮挡掉收件人姓名
  • 拖延是一切杂乱的源头。
  • 把打扫时使用的小苏打放入树脂盒中,放置于鞋柜的一角。穿过的鞋子先除湿后再收起来,让鞋柜常通风,就不需要专用的除臭剂了。
  • 拖鞋架容易沾灰,它的存在也经常让人懒得去打扫地板。因此我家告别了拖鞋架,用一个抽屉来收纳为客人准备的拖鞋。

随身携带外出时可能需要的物品

  • 量好尺寸再买,也能够减少我们的冲动消费。
  • 最后,随身携带的小收纳包。

把纸质资料分为“流动”“固定”“珍藏”三类

  • 把纸质资料分为“流动”“固定”“珍藏”三类
  • 我们常常觉得,把物品收起来就是珍惜物品的体现,但其实最重要的是充分利用物品。

每个种类的东西,只要一个就好

  • 每个种类的东西,只要一个就好
  • 整日忙碌的我们经常忽略的一件事——身边只保留常用品即可。

在50多岁的年纪重新思考人生,首先从衣服的定期清理开始

  • 随着环境、年龄、体型的变化,拥有的衣服也在发生变化,如果不定时进行清理,衣服的数量就会膨胀。
  • 年纪越大,越感觉到身边物品的清理是比较费劲的。趁着体力尚且充足的时候,我希望能够重新思考一下生活方式,让后半生能够更加轻松快乐。

缩减收纳空间,衣服也会减少

  • 真正凌乱的原因,是不去思考这件衣服自己到底会不会穿,而是先买一堆收纳用品把它们全部收起来。实际上,缩减多余的收纳空间,反而是更重要的。
  • 现在不穿的衣服,大概率以后也永远不会再穿。

着装不仅仅是个人品位,控制衣服数量,只拥有适合自己的衣服即可

  • 那么,不如以一个衣柜的容量为范围,精心挑选自己最喜欢的花色的衣服,把衣柜收拾得清清楚楚、一目了然,让拿衣服和放衣服都更方便,这样才是对衣服的尊重。
  • 不需要打扮得多么华丽,只是在选择衣服的时候,可以多考虑一下你穿着的这件衣服是否也会让看到的人感到心情愉悦。
  • 穿完的衣服,从左往右放回去 把只穿了一次暂时不需要清洗的衣服放回衣柜时,从左边放起。这样的话右边的都是不常穿的衣服,一目了然,处理不需要的衣服时,内心也不会犹豫不决。

不要让衣服被“囚禁”在衣柜里

  • 第一步,从衣柜、收纳箱里把所有衣物都拿出来。所有衣物,包括抽屉里的腰带、围巾也要拿出来。然后按照衬衫、裙子、裤子、针织衫、外套等类别进行整理,就能够对现有的所有衣服的颜色、材料等有个大致的把握。接下来,再将其分为“穿”和“不穿”两类。
  • 维持在每个类别5件的状态。也就是说,裤子、裙子、T恤、衬衫等16个类别,每类5件,共计80件衣物。
  • 处理掉一件衣服,便能不再纠结、没有顾虑地再买一件新的衣服。比起那些打折之下的冲动购买,这样的购物方式一定是更自由、更轻松的。
  • 坚持每个类别5件单品并拍照记录

从我的整理记录快照开始

  • 首先把屋子的现状拍照,然后具体地勾画一下希望每块空间发挥什么样的功能。

“3/4”的生活

  • 用采购回来的三天量的物品度过四天;·尝试一餐只吃以前3/4的量;·把浴缸里的水量调节为以前的3/4;·做到每四天里有一天不坐车;
  • 当不需要为温饱而担心时,我们就应该为社会做一些力所能及的事情

划分出一天的“6个基本时间”

  • 其中有一个可以参考的方法,就是自己决定好“6个基本时间”。 将起床的时间和睡觉的时间确定下来,一天要进行的活动的大致排布就确定下来了。接下来,将早餐、午餐和晚餐的时间确定下来。
  • 二是能够让自己的工作更高效。

金时间、银时间、铜时间

  • 大脑和身体最灵活的时候,一般来说都是上午。也就是所谓的“金时间”。最好是把定计划、学习等需要集中精神的活动放在上午来完成,即用黄金时间来做黄金工作。定下计划,就能发挥更大的能动性。

改变一些小动作

  • 如果发现某些物品的使用频率越来越低了,可以试着改变一下它的收纳方式。
  • 统一容器,减少不必要的动作

重视开始时间和结束时间

  • 与其追求效率,同时进行多项工作,不如按照顺序一件一件来做,反而更能够避免浪费时间。
  • 将精力集中于现在所做的事情,一鼓作气完成它”是一个更好的习惯。

通过记录,给大脑减负

  • 要把握好当下,就需要集中于眼前的事情,把心里牵挂的事情暂时清空。
  • 记录下来,就是给大脑减负,让心情放松。如此一来,大脑和心灵都能够更加游刃有余地享受当下。

制作采购计划表

  • 提前制作好“一周采购计划表”,在一定程度上可以将采购流程程序化。
  • 我会在购物车里准备两个筐子,分别用于放那些需要保存在冰箱里的东西和不需要保存在冰箱里的东西。这样一来,回到家之后,就可以直接把采购好的东西放到冰箱里,不需要再分类。
  • 把两个购物筐分别放在购物车的上面和下面。把豆腐、牛奶等“冷藏保存”的物品与“常温保存”的物品分开放置。将相同种类的物品放在一起的话,之后对照超市小票记账时,记录各类费用也比较方便。

家庭必要采购量,确定下来更安心

  • 去采购之前,尽量先把现有的食材消耗干净。用沾了医用酒精的抹布将空的冰箱擦拭干净,同时也可以检查是否有剩余的食材。只有把冰箱清空了,才能更好地擦拭冰箱。

“先苦后甜”的厨房家务

  • 首先,事先家务从采购之前就开始了。尽量把库存食材都吃完,用沾有医用酒精的抹布擦拭空出来的冰箱。
  • 提前把青菜焯水,将鱼类和肉类调味煎好,这样的话,接下来的两三天即使很忙、很累,也不需要再特意出门吃饭或者再去另外买副食回来。解冻、烹饪、装盘,提前做好这些的话,做晚饭就不再是那么麻烦的事情了。
  • 事前工作,不仅能节约时间和精力,也能够剥离掉做饭的繁杂程序,让人重新拾回做饭的快乐。
  • 有些蔬菜可以煮好后再保存。按照先煮西蓝花,再煮芜青叶,最后煮菠菜的顺序来进行,可以防止串味,也能够减少锅里的水的更换次数。
  • 要想让煮好的蔬菜保鲜,关键就在于“控干”。可以用卷帘把菠菜竖着卷起来去除水分,西蓝花可以趁热拿着茎把顶部的水分甩掉。处理好后,放在容器中可保存3天。
  • 用煮完蔬菜的水顺便把买来的鸡蛋煮好一部分。虽然煮完蔬菜的水略微有点变色,但鸡蛋吃的时候还需要剥壳,所以没有问题。煮好之后,储存在冰箱里,2~3天内食用完即可。可以将煮好的鸡蛋加到炖菜或者沙拉中,让菜色更加丰富。
  • 横向切开卷心菜,将上1/3的叶子部分切成丝以备生食。下2/3的菜心部分比较耐煮,煮熟食用。
  • 将用于调味的葱花保存在不易留下味道的玻璃容器中。在下方铺一层厨房纸,冷藏的话能保存一周。葱花遇水容易变质,因此保存在塑料瓶里也要注意铺一层厨房纸。
  • 将紫洋葱切成薄薄的片,用自制甜醋汁水(参考P114)腌制。不仅仅是紫洋葱,各种生蔬菜都可以切片腌制,加到沙拉中瞬间让口感更丰富。
  • 葱靠近根部的部分不要扔掉,浸泡在水里会再长出来。插到一个精巧的容器里,摆放在厨房看着也比较赏心悦目。想要用来调味的时候,切一部分即可,非常方便。记得每日换水。
  • 用盐(肉块重量的3%)擦拭里脊肉(块状),用厨房纸包裹起来,装入密封袋中。保存2~3日,即可制成“盐渍猪肉”。直接煮好可以用来烹制蔬菜浓汤,切片的话可以用来做三明治或者沙拉,切丝的话可以用来炒饭。

让蔬菜更美味的浇汁

  • “甜醋汁”是将白砂糖、油、醋以1∶2∶3的比例混合而成(图右)。
  • 芝麻蛋黄酱 适合浇在蔬菜上。 材料与做法 蛋黄酱4大勺、碎芝麻2大勺、白砂糖2小勺、酱油2小勺、醋2小勺混合。

美味、安心、无压力地坚持自制食品

  • 每十天做一次自制酸奶,在500毫升的牛奶里加入带酵素的酸奶引子。

提前进行年末扫除,让12月悠闲度过

  • 首先可以以月为单位,写下每个月需要做的家务。家务可以按照衣、食、住、家庭事务四种进行分类
  • 可以在工作计划表上,用五颜六色的记号笔或者标签标记出每个人需要负责的事情,为繁忙的年终大扫除添上一丝色彩。

制定预算更安心

  • 结婚就是两个人“共享”一切。通过共同生活,两个人共享时间、空间、欢乐、悲伤、育儿的辛劳,以及家庭的经济状况。如果不能共享家庭的经济状况,就难以构建夫妻之间的信赖关系。
  • 1.整理出在每一个项目上具体花了多少钱;2.根据费用项目不同,分别制定预算;3.试着降低支出过大项目的花费;4.分项目制定预算,再做整体调整。

用零花钱记账本守护孩子的成长

  • 由于我家设置了家庭记账本,所以每个月的收支都可以以数字的形式清楚地体现。孩子们意识到了生活不能大手大脚,从这个角度来说,父母记账,也是培养孩子对于经济的理解。
  • 让孩子自己记录和管理资金的流入、流出。首先,要让他们养成按照实际情况记账的习惯。之后,再给他们开设一个银行账户,让他们每年用几次这个账户。每年,与孩子坐下谈谈,了解他们的用钱之处和管理现金的想法。这样,就会促使他们更加认真地对待现金管理这件事。

平时打扫卫生只用三种环保清洁剂

  • 但是我们家用的就是小苏打、柠檬酸、倍半碳酸苏打这三种基本的环保清洁剂。
  • 对油污很有效的倍半碳酸苏打在厨房中非常有用。由于其对皮脂油污的去污能力也很强,因此也很适合用来浸泡衣物。弱碱性的小苏打比起倍半碳酸苏打对手部皮肤更柔和,因此更适合日常使用,去除轻微的污渍。酸性的柠檬酸对水垢和尿渍等污渍十分有效。

心仪的居家好物

  • 做喜欢吃的饭菜、用轻松愉快的心情度过每一天……宝贵的时间,要用自己喜欢的物品陪伴着度过。

休息日放松之时就去山里走走

  • 天气好的周末,我们会去一个当天可以往返的地方爬山。一边逐一准备好户外用品和衣服,一边计划着下次我们去哪里。这是我们最幸福的时刻。

我的家务观念

  • 家里有不方便的地方,自己先动手整理一下试试”的习惯,最好能在40岁之前养成。
  • 忙到没有空闲时间去做家务的时候,更要掌握做家务的能力。

像做瑜伽一样,“一吸一呼”地生活

  • 首先要闭眼,稳定重心,然后有意识地进行腹式呼吸。先是慢慢暗数“1、2、3、4”进行吸气,然后再暗数“1、2、3、4、5、6、7、8”,用吸气两倍的时间进行呼气。呼气时要深深吐出身体里的全部气体。这样进行“吸—呼”一段时间,就会让身体放空,身体、心灵和记忆都会归零。身体里的血液循环也会变好,头脑也变得更清晰了。
  • 在居家生活中,比起“吸气”(买东西),“呼气”(用掉东西、扔掉东西)更应被重视。

远离“现代病”,做好情绪的“取、分、减、收”

  • 我认为,不仅仅是自家装潢,大家甚至将家中的一日三餐菜谱、自己的育儿心得,以及其他的希望别人认为“这个人生活得真精致”的一切元素都发到网上,然后再互相攀比的行为,就是所谓的“现代病”。

“收拾老家”——为什么要立马开始

  • 重要的东西原则上应该放在“黄金区域”(即伸手就可以够到的便利场所),要按照这个原则进行屋内布置。
  • 但是对于年纪大的人,如果房间里过于干净整洁,放眼望去都看不到什么东西,他们就容易心里发慌。
  • 如果心里抵触扔东西这件事,那么也不需要强行逼迫自己去扔掉那些东西。可以换一个角度进行考虑。家里还需要留下些什么?这样想的话,就会明白家里首先需要扔掉的东西是什么。

结语

  • 想让每天的生活变得轻松而丰富